產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
食品中心溫度計/表面溫度計
食品中心溫度計適用于食品加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度。
詳情介紹：
食品中心溫度計/表面溫度計
食品中心溫度計適用于食品加工中對食品中心溫度的測定。亦適用于家庭煮食、加熱、解凍、飲料、嬰兒飲奶等溫度的測定。
| 【儀器介紹】 |
食品中心溫度：是指塊狀或有容器存放的液態(tài)食品或食品原料的中心部位的溫度。
衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃。
衛(wèi)生部《煎炸油衛(wèi)生管理辦法》中規(guī)定: 煎炸食物時,油溫應(yīng)控制在190℃以下,不應(yīng)高于250℃,防止高溫對油品產(chǎn)生破壞產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
| 【主要特點(diǎn)】 |
- 體積小、重量輕
- 操作簡單
- 精度高,范圍廣
| 【技術(shù)指標(biāo)】 |
測溫范圍：－50℃～300℃
分 辨 率：0.1℃
精 確 度：在－10℃～110℃范圍時±1℃
在其他范圍時±2℃。
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